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2009年5月13日 (水)

ちょうちん

久しぶりに東大に立ち寄り根津の焼き鳥屋さん「導楽」でしこたま飲みました。

写真は「ちょうちん」です。

「ちょうちん」って産卵する前の黄身のついた部位だそうです。卵管の先に黄身がぶら下がっています。滅多に手に入らないそうです。

Blog0633

黄身がすっごい弾力なのです。プチってはじけてびっくり。とっても濃厚です。

初めての体験でした。

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コメント

どうもですhappy02
導楽のテキトー店主こと
NYSSYですpaper
このたびはコメントありがとうございます。
今度ご来店の時には
ブログの・・・とお伝え下さい。
心なしかおもてなしさせていただきますm(__)m

NYSSY様
コメントありがとうございます!
焼き鳥最高でした。
とても楽しい時間を過ごすことができました。
また行きますので宜しくお願いします。
楽しみです。

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