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2009年4月16日 (木)

妙典のオアシス 柿の樹

当ブログで何度か紹介させて頂いておりますが、近所にこんなお店があって本当によかった!と思う「食彩DINING 柿の樹」さんです。

家族でお洒落にランチ、大切な人とディナー、結婚記念日や誕生日の食事・・・もいいですが、仕事帰りにちょっと一杯というのもここでは「あり」なのです。私の場合、ちょっと一杯では済まなくなってしまうのですが・・・(笑)

スタッフの皆様の温か~いおもてなし、まるで我家に帰ったように心がほぐれてきます。

↓こんな素敵なスタッフの皆様が出迎えてくれます。笑顔が素敵!

Blog0540

料理人として様々な経験を積まれてきた伊藤さん、温かくて渋い顔からもわかるでしょ?
そんな伊藤さんから多くの事を学ばせて頂いております。厨房での身のこなし、スタッフへの的確な指示、お客さんへの心配り、・・・挙げるとキリがないのですが・・・カウンター席からさり気なく(?)勉強させて頂いております。

アーティストとしての素養と才能を持ち合わせた伊藤さん、憧れますねー!
これからもいろいろ勉強させて下さい。

↓シェフの伊藤さんと笑顔が眩しい澤井さんに囲まれて幸せ!

Blog0541

柿の樹では時間がとてもゆっくりと流れて行きます。心が通う料理と美味しいお酒、そして温かい空間に身も心も満たされます。

店を出るときには元気いっぱいになっているひまじんでした。

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